一串串木耳菌袋如同一组组灯笼,挂满整栋大棚,细看之下,菌袋里米粒大的黑色木耳嫩芽已经冒出。

5月10日,记者走进庆安县大罗镇东旺村禾玉木耳种植专业合作社,一身工作服的理事长胡玉正跟工人们一起忙碌。胡玉说,菌包挂进大棚,她们就开始了一年中忙碌的生产季,5月末头茬木耳就可以采摘,一直能生产到9月份。

胡玉的木耳,是清一色的小木耳,小木耳却有大市场,不出庆安一年就能销出1万多斤,内蒙古是合作社的销售基地,一年销量超过2万斤。

35岁的胡玉是内蒙古人,十几年前,胡玉从内蒙古农牧学校毕业,在内蒙古做了两年蔬菜技术员,嫁到庆安新胜乡后,就把庆安当成了第二故乡,在庆安县柳河农场发展木耳产业。受资金和技术限制,胡玉最初的木耳都是摆袋生产,2007年,胡玉把大罗镇东旺村闲置的600多平方米村小学校买了下来,建起年产30万袋的菌种厂,2008年,组建禾玉木耳种植专业合作社,木耳生产基地挪到东旺村。

2010年,棚室挂袋木耳兴起,这种木耳种植技术,产出的木耳质量好、产量高,胡玉在自己的基地建起两栋大棚,带头发展棚室木耳,菌种厂也扩建到60万袋规模。

东旺村村民卜桂玲是第一批跟胡玉一起种木耳的农户,从三五千袋发展到4万袋,一年收入4万多元。

禾玉木耳合作社带动像卜桂玲这样农户20多户,胡玉一年供应菌种就有20多万袋。

禾玉木耳合作社成了东旺村农民家门口打工基地,每到收获季,每天都雇工40多人,工资论小时结算,男工每小时10至12元,女工每小时7至10元,卜桂华从2008年起就在禾玉木耳合作社打工,一年收入2万多元。

胡玉说,种木耳是个慢工细活,但跟种地相比效益不可同日而语,一栋500平方米的大棚能挂2.5万袋,一袋可出50至60克木耳干品,一袋纯利润平均超过1.5元:“得抵种多少地啊!”(田艳 实习生 孙佳欣 特约记者 陆洪莲 记者 安雅心)